생강의효능, 생강의부작용, 생강먹는법 알아보기

중년층 건강에도 좋고 다양한 음식에 사용되는 생강에 대해 알아보겠습니다. 생강의 효능은 이전부터 꾸준히 알려져 왔습니다. 하지만 효능이 좋다고 무조건 많이 섭취하는 것은 부작용을 초래하기도 합니다. 오늘은 생강의 효능과 부작용에 대해서 알아보면서 우리 건강을 지키는 시간을 가져보겠습니다. 그리고 생강을 먹는 법까지 알아보겠습니다.

 

1. 생강의 대표적 효능 6가지

- 근육통 완화 : 생강에는 항염증제 성분이 있습니다. 관절염으로 통증이 있는 부위에 생강 오일을 바르면 통증을 진정시켜주고 생강을 먹으면 근육에 쌓인 피로 물질을 제거해 근육통 완화에 도움을 줍니다.

- 냉기, 생리통 해소 : 여성 호르몬 대사에 도움이 되어 월경 불순 및 월경 전 증후군에도 효과적입니다.

- 소화 촉진 : 생강은 장기를 따뜻하게 해주어 음식물 소화를 도와줍니다. 또한, 식중독균을 모두 없애 식중독 예방에도 도움을 줍니다.

- 혈액 순환 촉진 : 생강은 혈소판 응집을 억제해주어 혈액 순환을 촉진해 뇌경색과 심근경색, 고혈압 등을 예방, 개선해줍니다.

- 면역력 증강 : 생강에 있는 진저롤 등 각종 성분이 종양 억제, DNA 손상 억제 효과 등 면역력을 높이는 데 도움을 줍니다.

- 감기 예방 : 생강은 우리 몸을 따듯하게 해주어 감기 완화에 도움을 줍니다.

 

2. 생강의 부작용을 주의해야 하는 분들

- 위궤양 환자 : 생강이 위액분비를 촉진하므로 위 점막 손상에 주의하셔야 합니다.

- 입덧 시기를 지난 임산부 : 여성 호르몬 대사를 촉진 시켜 자궁수축의 우려가 있으므로 입덧 시기를 지난 임산부는 주의하셔야 합니다.

- 항응고제, 항혈소판제를 복용하시는 분 : 생강의 혈액 응고를 억제하는 효과로 인하여 혈액 응고를 더 늦출 수 있습니다.

- 치질 환자 : 혈관 확장으로 증상을 더 악화시킬 수 있습니다.

- 기타 알레르기 반응이 있으신 분

 

3. 생강 먹는 법

- 생강은 주로 생채로 김치, 젓갈, 찌개류 등의 향신료로 들어갑니다.

- 또한, 말려서 한약재로 사용됩니다.

- 생강을 얇게 썰어 끓인 다음 설탕물에 졸여 말린 것을 편강이라고 하며 술안주나 과자로 많이 먹습니다.

- 생강을 술에 담가 생강주로 만들어 먹습니다.

- 생강을 설탕에 절여 생강청을 만들어 생강차로도 먹습니다.

- 장어와 궁합이 잘 맞아 장어와 함께 날생강을 잘게 썬 생강 채나 초 생강으로 먹습니다.

 

이렇게 오늘은 생강의 효능과 부작용 그리고 먹는 법에 대해서 알아보았습니다.

건강에 좋은 음식으로 널리 알려진 생강이지만 부작용을 잘 알아보고 섭취하시는 것이 좋을 것 같습니다. 생강으로 만들 수 있는 여러 가지 요리를 활용하면 생강을 잘 먹지 않는 어린아이들도 잘 먹을 수 있을 거라고 생각합니다.

다음 시간에는 더 좋은 정보를 가지고 찾아뵙도록 하겠습니다.

감사합니다.